SEPTEMBER AUSGSTECKT ZEIT
8.9. – 27.9.2020
Diverse Spezialitäten vom Kürbis, Mini Stelzen mit Senf und Kren

Wenn sich die Blätter goldgelb färben ist die Kürbissaison wieder hier und mit ihr köstliche Speisen wie z.B. Kürbiscremesuppe und viele weitere traditionelle Gerichte! Bei unserer hausgemachten und frisch zubereiteten Mini-Stelze handelt es sich um den Unterschenkel vom Schwein. Dieses Stück Fleisch ist sehr zart und voller Geschmack! Mit Kren, Senf und einem Stück Brot oder auch andere Beilagen, sowie einem kühlen Laxenburger Bier schmeckt es am besten! (Stelzen bitte auf Vorbestellung)

OKTOBER AUSGSTECKT ZEIT
12.10. – 26.10.
Weißwürste & Brezen, Laxenburger Hopfenkeller-Bier
sowie das Beste vom Wild aus eigener (!) Erzeugung

Oktoberfest einmal anders! In der Buschenschank/Heuriger Ludwig Hofstädter in Guntramsdorf 😉 wird es zünftig. Gezuzzelt, abgeschält, ausgesaugt oder wie auch immer. Standesgemäß wird die Weißwurst mit einem kühlen Laxenburger Hopfenbier und einer knusprigen Brezen serviert. Hauseigenen Wild-Würste und Wildspezialitäten finden Sie auch im Oktober auf unserer Saisonkarte. Wir wünschen einen schönen Spätherbst!

NOVEMBER AUSGSTECKT ZEIT
11.11. – 29.11.
Gans’l Zeit mit Rotkraut, Linsen und Knödel (auf Vorbestellung)

Feinschmecker lieben den leicht herben Geschmack des Gänsefleisches. Nicht nur der Geschmack, auch die Farbe erinnert an bisschen an Wild. In verschiedensten Variationen ein wahrer Gaumenschmaus. Wir servieren unser Gans’l mit Rotkraut, Linsen und deftigen Knödeln. Dazu ein fruchtiger Wein vom Chef des Hauses empfohlen, und fertig ist das legendäre Martini-Essen. Mahlzeit – Martini-Gans’l-Zeit 🙂